La graphothérapie est, avant toute chose, un accompagnement humain, qui vise à traiter les troubles de l'apprentissage de l'écriture ou dysgraphie. On parle de rééducation de l'écriture. 

Mais le rôle du graphothérapeute va bien au delà de la simple rééducation du geste graphique. Le graphothérapeute a pour mission d'accompagner une personne, quelque soit son âge, dans sa réconciliation avec l'écrit, sa réconciliation avec son écriture et donc avec lui-même. 

Il agit tel un jardinier qui prépare ou répare un terrain accidenté pour que puisse germer de nouvelles graines,  les graines du plaisir d'écrire.